GAILLAC
Ville autour de laquelle s'est implanté le premier vignoble
français,à l'époque gallo-romaine;cependant il faut attendre
le X° siècle et les moines de l'Abbaye Saint-Michel pour
qu'il soit reconnu comme grand vin.
C'est sous un climat à dominance océanique et dans des sols
diversifiés que s'épanouit la vigne.
La richesse des crus du Gaillac , se trouve dans la diversité
des terroirs qui type chaque cépage : des graves pour la rive
gauche du Tarn,des sols graniteux pour les coteaux,et des
molasses pour les premières cotes.
L'abus d'alcool est dangereux. A consommer avec modération.
